torskfilé med spenatsås i ugn
Ingredienser
- 250g Djupfryst eller färsk spenat
- Morötter 2 st
- Muskot 1 krm
- 1dl Kaffegrädde
- Olja, ex. raps- eller oliv- ½ msk
- Vitlöksklyfta 1 st
- 40g Räkor
- 180g Torsk eller sejfilé
Gör så här
• Sätt ugnen på 175 grader.
• Hacka spenaten grovt och skär morötterna i mindre bitar.
• Koka upp spenat, morötter, muskot, grädde, olja och finhackad vitlök i en liten kastrull. Lägg slutligen i räkorna.
• Lägg fisken i en smord eldfast form. Bred såsen över och strö över den rivna osten. Tillaga i ugnen i 20–25 min.
• Servera fisken direkt från formen tillsammans med potatis eller en sallad
Kommentarer
Trackback
